Si vous habitez Montpellier depuis quelques décennies, vous connaissez sans nul doute le Mas de Couran.
Cette magnifique demeure de maître implantée dans un magnifique parc où les arbres séculaires apportent l’été une fraîcheur bienfaitrice a été pendant long- temps le rendez-vous incontournable pour tous les mariages et les communions des personnes qui appréciaient un certain art de vivre. Si pendant longtemps, le lieu n’a pas bougé. Il a subi, il y a quelques années un lifting complet pour entrer de plein pied dans une nouvelle ère. A la splendide demeure si caractéristique avec son double escalier, est venue s’ajouter un véritable complexe entièrement dédié à la restauration et aux soirées. Désormais, le centre névralgique de cet hôtel s’est décalé vers la piscine, elle aussi com- plètement remodelée. Les soirées très prisées attirent une clientèle iconoclaste qui aime avant tout s’amuser dans une atmosphère détendue, sans chichi. Le pro- chain rendez-vous aura lieu le vendredi 22 novembre prochain avec What Else, un groupe composé de 3 musiciens montpel- liérains (piano, guitare acoustique, chant) dont la particularité est de s’adapter à chaque ambiance grâce à l’originalité des «reprises» des plus grands noms de la pop / funk / reggae remixés…
Si vous souhaitez déjeuner ou dîner, le Mas de Couran vous ouvre ses portes toute la semaine. Avec une formule com- plète à 27€ proposant par exemple une Royale d’écrevisse, bisque réduite, un Supre?me de poulet fermier, jus au satay ou un Pavé de thon sauce basquaise et pour conclure, des Figues rôties aux oranges, crème vanillée. Le rapport qua- lité/prix est très intéressant. La carte vous fera également voyage avec world cuisine originale où se mélangent avec bon goût de plats venus du monde entier. L’avenir du Mas de Couran, dans ce contexte, peut se traduite simplement en quelques mots : une belle réussite !
«Mas De Couran»
Chemin de Soriech
34970 Lattes
04 67 65 57 57
mas-de-couran.com