L’équipe du Restaurant SKAB vous accueille dans un cadre contemporain et cosy, avec un grand patio calme et naturellement ombragé dans le centre-ville de Nîmes, à deux pas des arènes, en face du Musée de la Romanité. Une parenthèse épicurienne pour vos repas de famille, d’affaires ou entre amis…
Damien Sanchez le chef du restaurant et Maître Restaurateur, a à cœur de proposer aux clients du SKAB une cuisine gastronomique à base de produits de saison, de produits frais et de ce fait favorise les circuits courts.
A chaque nouvelle carte Damien Sanchez cherche de nouvelles recettes, de nouveaux mets, des plats ou produits jamais servis jusqu’alors sur la table du SKAB.
De son côté Alban Barbette, le sommelier, est en permanence à la recherche de nouveautés, il teste les vins qui dans la cave du restaurant gastronomique SKAB vont aller avec la nouvelle carte et déguste les cuvées qui vont venir épauler les années précédentes.
Régulièrement, Alban Barbette part à la recherche de nouveaux crus qui s’allieront parfaitement aux nouveaux plats.
Restaurant gastronomique SKAB
7 rue de la république
30000 NÎMES
Tel 04 66 21 94 30
contact@restaurant-skab.fr