C’est sous l’appellation de Beauséjour que cet établissement s’est d’abord fait connaître des Montpelliérains au siècle dernier. Alors que la campagne était aux portes des Arceaux, les citadins venaient y prendre le frais au milieu des vignes.
En devenant “Le 106“ sous la houlette de Stéphane et Christophe, les deux frangins qui ont repris l’entreprise familiale, cet hôtel-restaurant est devenu the place to be. Son nouveau nom, est un clin d’œil à tous les sens mis en émoi par la jolie carte et la cave qui fait une large place aux crus régionaux, même si c’est aussi l’adresse des lieux. A l’ardoise, vous découvrirez la formule du midi très appréciée des habitués qui comptent aussi bien les membres de l’équipe de rugby de Montpellier que les cadres des nombreuses administrations qui sont installées dans le coin. Stéphane qui officie derrière les fourneaux propose des plats traditionnels revisités et donne à sa cuisine un style simple, épuré, toujours dans l’air du temps. Les produits sont sélectionnés au jour le jour pour une cuisine sans cesse renouvelée. Mets savoureux, mijotés ou grillés à la plancha sous les yeux gourmands de ses clients, c’est une vraie mise en scène culinaire. Tous les midis, du lundi au vendredi, découvrez le plat du jour à 11€ ou la Formule classique à 14€ comprenant le Plat et le dessert du jour. Le Sens Six possède également une belle cave de vins régionaux animée par Christophe. Vous pouvez juste prendre un verre ou vous pourrez même acheter votre bouteille parmi les nombreuses appellations régionales de la cave. Avec le Sens Six, tous vos sens vont être en éveil.
106 Avenue de Lodève
34070 Montpellier
04 67 75 75 56
www.lesenssix.fr