Ce restaurant africain traditionnel joue sur un subtil mélange entre la cuisine italienne et africaine avec du fait-mai- son. Sur place ou à emporter, mettez du soleil dans vos assiettes.
Les plats sont variés avec des ingrédients, des épices et des saveurs qui sont dosés suivant vos envies pour les plus téméraires. Vous dégusterez ces plats dans un cadre luxueux situé à deux pas de l’avenue Georges Clemenceau. Ici, vous allez voyager sans prendre l’avion ! Rendez-vous pour une évasion culinaire digne de ce nom. Délices AFRICA est l’endroit idéal pour déguster une cuisine sélecte et traditionnelle africaine ! Marie, la responsable, se fera un plaisir de vous faire découvrir les merveilles gustatives de l’Afrique. Envoûté par les multiples saveurs du berceau de l’humanité ? Continuez le voyage en participant à une des soirées à thème organisées. Et pour exemple, voici quelques plats traditionnels comme L’Attièké au Poisson, un demi tilapia servi avec oignons, poivrons, tomates, sel, huile d’Olive et épices venues d’ailleurs, Le Poisson de Ndomba à la Vapeur, (du poisson (chat), feuilles d’Odzom (gingembre), l’Ossimnnam (basilic à petites feuilles), le Messep (basilic sauvage), tomate, filet d’huile et piment ; le Saka Saka (sur commande) (Feuilles de manioc – Arachides – Oignons – Ailes – Aubergines – Poivrons verts – poireaux – Viandes) ; Le Ndolé de Viande aux Crevettes (Feuille de Ndolè, de la viande Bœuf et des Crevettes – Gousse d’ail – Arachide crues) (tous les mercredi et jeudi) ou Le Poulet Directeur Général (D. G) un gros poulet, plantains mûres, oignons, tomates, huile, coulis de tomates, poivrons (le rouge, le vert et le jaune), petits piments (facultatif), grosses carottes, paprika, gingembre en poudre, épices, sel et poivre) à découvrir absolument. Attention, certains sont à commander à l’avance ! L’équipe vous mijote de bons petits plats, en plus, l’ambiance est très sympa et est une invitation à revenir.
4 Rue Bourrely – 34000 Montpellier
04 67 84 37 59
www.delicesafrica.fr