Un lieu unique.
L’Estrambord, établissement emblématique de la Grande Motte est né à l’époque du slogan « Sous les pavés, la plage ! ». 1968 voyait alors le Général de Gaulle vaciller dans ses certitudes et le tourisme prendre son essor sur nos côtes. Petit clin d’œil à l’histoire, c’est le même homme qui avait lancé l’opération Racine, ce vaste chantier qui verra la création des nouvelles stations balnéaires du Languedoc-Roussillon dont la Grande-Motte est aujourd’hui le fer de lance. Situé sur le quai Georges Pompidou face au port, L’Estrambord ne passe pas inaperçu : il occupe en effet l’angle d’un bâtiment sur une large surface… Mais plus que sa taille, c’est surtout sa décoration que l’on remarque tout de suite. Ici tout n’est que rondeurs et couleurs, comme si les créateurs de l’époque avaient voulu faire un pied de nez à l’architecture de la ville sortie de terre à la fin des années 60 où le blanc et la ligne droite dominent encore. On retrouve dans cet uni- vers multicolore l’atmosphère d’un Gaudi qui aurait fait escale à Ibiza… Rien d’étonnant d’ailleurs quand on connaît la signification du nom du restaurant. En occitan « estrambord » veut dire débordement du caractère, et Dieu sait qu’ici, du caractère, on en a à revendre ! Et aujourd’hui, L’Estrambord se dote du dernier cri de la technologie en matière d’ascenseur pour permettre à tous les publics de profiter de l’ensemble de l’établissement.
18 Quai Georges Pompidou
La Grande-Motte
04 67 56 50 50