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Le Café Joseph • Montpellier

by sortirmontpellier

Voilà maintenant une trentaine d’années que le Café Joseph est une institution montpelliéraine. Ceux qui habitent notre ville depuis quelques décennies ont fréquenté cet établissement à diverses époques de leur vie.
Etudiant, on aimait y prendre un café et refaire le monde en admirant les passantes (merci Georges) avant que plus tard, on participe aux soirées musicales ou aux différents rendez-vous professionnels avec les artistes dans les salons privés de l’étage. Sans oublier bien sûr les soi- rées à boire quelques bières devant les différentes rencontres sportives et les déjeuners à savourer cette délicieuse cuisine de brasserie toujours changeante. Quand une telle institution change de main, on a bien sûr une certaine appréhension. Ce fut le cas il y a un an lorsque Jean-René et son épouse ont passé la main. Sous la houlette de la nouvelle direction, le lieu a bien entendu évolué. A l’étage, la création du salon Joséphine a suscité une nouvelle dynamique. Sa décoration a été confiée à Christian Collot à qui l’on doit déjà le magnifique l’hôtel Richer de Belleval des frères Pourcel. Complète métamorphose avec un univers rococo plein de dorures, de plumes et d’oiseaux. Cet endroit invite à l’élégance, ce qui va parfaitement avec les excel- lents cocktails accompagnés de plats finger food. Dans la grande salle ou sur la terrasse, vous dégusterez des plats de brasserie où le goût et la qualité sont au rendez-vous. Salades variées, poke bowl, wraps, viandes se déclinant en brochettes, grillades, en sauce ou en burger sans oublier le côté mer avec un plat de pois- sons et les incontournables seiches en persillade, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Si vous êtes en mode partage et finger food, vous apprécierez les spécialités à grignoter entre copains… Bref, le Café Joseph demeure encore the Place to be à Montpellier…

3 Pl. Jean Jaurès
Montpellier
0467663195
joseph-montpellier.fr