Ouvert il y a quelques temps dans le quartier d’Antigone sur la place du Millénaire, ce restaurant comme son nom l’indique, s’est construit autour d’un cadre et d’une carte entièrement dédié au Maroc.
Ce pays qui dispose à la fois d’une façade méditerranéenne et d’une côte atlantique se caractérise par une cuisine très diversifiée qui fait la part belle aux produits de la terre comme à ceux issus des deux mers. Si vous avez envie de retrouver les plats que vous avez goûter durant vos vacances, si vous avez eu la chance de découvrir ce superbe pays, alors vous ne serez pas déçu par le cadre proposé par ce restaurant. Typique est tout en étant sobre et contemporain, il paraît tout droit sorti de l’imagination d’un architecte qui aurait lu les contes des 1000 et 1 nuits. Avant même que vous n’ayez commencez à déjeuner ou dîner, vous aurez déjà la tête de l’autre côté de la Méditerranée. A midi, vous pourrez vous régaler d’un plat unique pour seulement 10,90€ tandis que la formule complète est proposée à 16,90€. A la carte, pour commencer, suivez les recommandations du chef et prenez la soupe Harira. Très roborative, elle est composée de céleri, oignon, coriandre, persil plat, tomate, pois chiche et vermicelle, une excel- lente entrée en matière pour découvrir les parfums de cette cuisine exotique. Goûtez ensuite au tajine de poulet aux olives, un classique qui est ici préparé avec talent, tout comme le Couscous berbère préparé à base de semoule d’orge. Clôturez ensuite par une glace ou un fromage frais de brebis au miel façon berbère, un vrai petit régal. Il ne vous restera plus qu’à prendre un thé pour conclure cet
excellent moment gourmand…
22 place du Millénaire
Montpellier
09 51 54 31 36