Un délice !
En 2017, les deux frangins Thomas et Maxime ont créé leur restaurant dans le quartier des Beaux Arts, ils créaient ensuite la surprise en délocalisant l’été dernier, leur restaurant dans la villa de leurs parents dans le quartier des Aubes. Aujourd’hui, ils continuent sur leur lancée en reprenant un restaurant à quelques encablures de la faculté des lettres. Baptisé “Brasserie Les Frangins“, l’établissement propose une décoration soignée très cosy où le métal et le bois se marient harmonieusement. Ouvert à la mi-janvier, le lieu a très vite rencontré une clientèle. La cuisine maison fait la part belle aux produits de saison dans une cuisine simple et revigorante… La carte ne joue pas l’exhaustivité, les entrées et plats sont limitées offrant ainsi une fraîcheur quotidienne. Lors de notre passage, la cuisse de canard confite et l’écrasé de pomme de terre aux herbes comme la pomme rôtie en dessert se sont avérés excellentes. Avec les formules, comptez le plat du jour à 11,90€ tandis que les formules varient entre 17,90€ et 20,90€. Avec cette nouvelle adresse, dont s’occupe plus particulièrement Thomas, Les Frangins prend un nouveau cap !
20, Av. du Dr Pezet
Montpellier
06 52 13 79 27