Il fait bon parfois de sortir des sentiers battus et de quitter le centre-ville de Montpellier pour découvrir de nouvelles adresses gourmandes. Cette semaine, direction Fabrègues, où nous partons à la découverte de la Brasserie Le XV. L’établissement en quelques années s’était fait une belle réputation, comme son nom l’indique, il était tout dédié à la passion de son créateur le rugby. Photos de plus beaux matchs de l’équipe de France, portraits dédicacés des plus grands joueurs, ballons et maillots signés, on est vraiment dans l’antre de l’ovalie. Deux grands écrans télé, à l’intérieur et à l’extérieur, permettent de suivre tout au long de l’année les plus grands exploits sportifs. La nouvelle équipe qui a repris l’adresse en début d’année continue dans cet esprit. Avec l’été, l’idéal est de déjeuner à l’ombre des platanes sur la terrasse. Face à la belle église et à côté d’une magnifique fontaine, l’ambiance est plutôt décontractée et familiale. On sent que les habitués sont nombreux et profitent depuis longtemps de l’atmosphère des lieux. Côté cuisine, on est dans le traditionnel d’une brasserie de village. Commencez par des entrées comme le gaspacho du bistrot ou les polpettes du moment (boulettes siciliennes) à partager entre amis. Vous pourrez aussi choisir le plat du jour, lors de notre visite, c’était une excellente rouille de seiche…. A la carte, vous pourrez également choisir les salades repas particulièrement copieuses ou les différents tartares. Vous apprécierez également les burgers qui se déclinent en 4 versions. Les viandes sélectionnées avec soin sont accompagnées de différents accompagnements sont parfaitement préparées. Même chose pour les poissons avec notamment la daurade entière grillée et sa persillade. Pour conclure, laissez-vous séduire par le Tiramisu comme la Mama, une jolie recette gourmande. Ici, au cœur de Fabrègues, ce n’est que du bonheur gourmand à partager !
4 Place. du 11 Novembre 1918
Fabrègues
Tél : 07 65 68 57 58